การประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่สู่ผลิตภัณฑ์สะอาดและอุตสาหกรรม 15 – 16 มีนาคม 2555

การประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่สู่ผลิตภัณฑ์สะอาดและอุตสาหกรรม
15 – 16 มีนาคม 2555
ณ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่ (สันติธรรม)
..............................................................................................
หลักการและเหตุผล

ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านไหม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้ร่วมกับศูนย์วิชาการและเทคโนโลยีสิ่งทอพื้นบ้าน (ฝ้ายแกมไหม) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้การสนับสนุนกลุ่มผู้ผลิตสิ่งทอชุมชนและกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังทำการเลี้ยงไหมอีรี่เพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตสิ่งทอทั้งในอุตสาหกรรมครัวเรือนและภาคธุรกิจอุตสาหกรรม อีกทั้งช่วยเพิ่มอาหารโปรตีนที่มีประโยชน์แก่ชุมชน สร้างรายได้ที่เป็นกอบเป็นกำแก่ชุมชนหลายๆแห่ง นอกจากนี้หากผู้ผลิตทั้งหมดได้ทำการเลี้ยงไหมอีรี่อย่างถูกวิธีสามารถผลิตรังไหมอีรี่และเส้นไหมอีรี่ได้คุณภาพตามที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ รวมถึงมีการจัดการรวบรวมและขนส่งรังไหมให้ภาคอุตสาหกรรมอย่างเป็นระบบแล้ว จะทำให้ได้รับค่าตอบแทนที่สูงขึ้นกว่าเดิมและสามารถกระจายไหมอีรี่สู่ภาคการผลิตที่หลากหลาย และเป็นที่รู้จักของตลาดกว้างขวางยิ่งขึ้น

และเพื่อให้การผลิตไหมอีรี่ประสบผลดังที่กล่าวมา จึงจำเป็นต้องจัดการประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่ เพื่อผู้ผลิตจะได้รับทราบถึงเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพรังไหมอีรี่ / เส้นไหมอีรี่ที่จะซื้อ-ขาย ในโอกาสต่อไป รวมถึงแนวทางการผลิตไหมอีรี่ให้ได้รับการรับรองการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Product) และร่วมกันวางระบบเครือข่ายการรับซื้อ ขนส่งรังไหมสู่ภาคอุตสาหกรรมอย่างสม่ำเสมอต่อไป

วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้ผู้ผลิตไหมอีรี่ได้รับทราบลักษณะคุณภาพของรังไหมอีรี่และเส้นไหมอีรี่ ที่จะเป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการซื้อ-ขาย ต่อเนื่องไป

2. ผู้ผลิตไหมอีรี่จะได้รับทราบถึงแนวทางการปรับปรุงการเลี้ยงและผลิตไหมอีรี่ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและได้คุณภาพตามตลาดต้องการ

3. เพื่อกำหนดโครงข่ายจุดรับซื้อและขนส่งรังไหมให้แก่ภาคอุตสาหกรรม
กลุ่มเป้าหมาย

ผู้นำกลุ่มผู้เลี้ยงและผลิตไหมอีรี่ จำนวน 30 คน จากจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย พะเยา ลำปาง ลำพูน ตาก นครสวรรค์ และอุทัยธานี

เวลาและสถานที่
ระหว่างวันที่ 15 – 16 มีนาคม 2555 ณ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่ (สันติธรรม)


วิธีดำเนินการ ประกอบด้วย
1. การบรรยายเรื่อง “การจัดเกรดคุณภาพรังไหมอีรี่”
“รังไหมอีรี่ที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ”
“การจัดเกรดคุณภาพเส้นไหมอีรี่”

2. การอภิปรายเรื่อง “การผลิตไหมอีรี่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”
“การจัดระบบเครือข่ายจุดรับซื้อและขนส่งรังไหมอีรี่
สู่โรงงานผลิตเส้นไหมปั่น”

3. การอภิปรายแลกเปลี่ยนระหว่างวิทยากรและผู้เข้าร่วมประชุม

วิทยากร
1. ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม
ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านไหม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

2. อาจารย์มนูญ จิตต์ใจฉ่ำ อาจารย์ประจำคณะอุตสาหกรรมสิ่งทอ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

3. คุณปณิธาน คิวเจริญวงษ์ บริษัท สบันซิล์ค เวิลด์ จังหวัดสมุทรปราการ

เจ้าหน้าที่รับผิดชอบ
1. นางนิตยา มหาไชยวงศ์
ศูนย์วิชาการและเทคโนโลยีสิ่งทอพื้นบ้านสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

2. นางสาวหนึ่งฤทัย ใจเมือง ศูนย์วิชาการและเทคโนโลยีสิ่งทอพื้นบ้าน สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. ผู้เลี้ยงและผลิตไหมอีรี่รับทราบลักษณะมาตรฐานของรังไหมอีรี่ที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ และคุณภาพ / ราคาของเส้นไหมอีรี่ที่จะผลิตจำหน่าย

2. ผู้เลี้ยงและผู้ผลิตไหมอีรี่ทราบแนวทางที่จะนำไปปรับปรุงการผลิตไหมอีรี่ให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Product)

3. มีโครงข่ายการรับซื้อและจุดรับซื้อรังไหมอีรี่ให้แก่ภาคอุตสาหกรรมที่ชัดเจนและเป็นที่รับทราบร่วมกัน


กำหนดการประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่สู่ผลิตภัณฑ์สะอาดและอุตสาหกรรม 15 – 16 มีนาคม 2555 ห้องเวียงพิงค์ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่ (สันติธรรม)

..............................................................................................

14 มีนาคม 2555
กลุ่มผู้ผลิตฯเข้าที่พัก ณ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่

15 มีนาคม 2555
08.00 น. – 09.00 น.ลงทะเบียน

09.00 น. – 09.15 น.ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม กล่าวต้อนรับและเปิดการประชุม

09.16 น. – 10.15 น.การอภิปราย “การผลิตไหมอีรี่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”โดย คุณขวัญเรือน จำปีขาว
คุณนิทัศน์ จันทร, คุณทองสุน สมคำภี ,คุณนิตยา มหาไชยวงศ์

10.16 น. - 10.30 น.พักรับประทานอาหารว่าง

10.31 น. – 12.00 น.บรรยาย “การจัดเกรดคุณภาพรังไหมอีรี่”โดย ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม
อาจารย์มนูญ จิตต์ใจฉ่ำ

12.00 น. – 13.00 น.พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00 น. – 14.00 น.บรรยาย “รังไหมอีรี่ที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ”โดย คุณปณิธาน คิวเจริญวงษ์

14.01 น. – 15.00 น.อภิปรายแลกเปลี่ยน

15.01 น. - 15.15 น.พักรับประทานอาหารว่าง

15.16 น. – 17.00 น.บรรยาย “การจัดเกรดคุณภาพเส้นไหมอีรี่”โดย อาจารย์มนูญ จิตต์ใจฉ่ำ

.................................................................................................................................................

16 มีนาคม 2555
08.30 น. – 10.30 น.อภิปราย “เครือข่าย / โครงข่าย จุดรับซื้อและขนส่งรังไหม”โดย คุณนิตยา มหาไชยวงศ์ ,คุณปณิธาน คิวเจริญวงษ์

10.45 น. – 12.00 น.อภิปราย “วางแผนการเลี้ยงและผลิตไหมอีรี่”โดย ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม ,คุณนิตยา มหาไชยวงศ์

12.00 น.ปิดการสัมมนา โดย ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม