การประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่สู่ผลิตภัณฑ์สะอาดและอุตสาหกรรม 15 – 16 มีนาคม 2555

การประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่สู่ผลิตภัณฑ์สะอาดและอุตสาหกรรม
15 – 16 มีนาคม 2555
ณ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่ (สันติธรรม)
..............................................................................................
หลักการและเหตุผล
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านไหม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้ร่วมกับศูนย์วิชาการและเทคโนโลยีสิ่งทอพื้นบ้าน (ฝ้ายแกมไหม) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้การสนับสนุนกลุ่มผู้ผลิตสิ่งทอชุมชนและกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังทำการเลี้ยงไหมอีรี่เพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตสิ่งทอทั้งในอุตสาหกรรมครัวเรือนและภาคธุรกิจอุตสาหกรรม อีกทั้งช่วยเพิ่มอาหารโปรตีนที่มีประโยชน์แก่ชุมชน สร้างรายได้ที่เป็นกอบเป็นกำแก่ชุมชนหลายๆแห่ง นอกจากนี้หากผู้ผลิตทั้งหมดได้ทำการเลี้ยงไหมอีรี่อย่างถูกวิธีสามารถผลิตรังไหมอีรี่และเส้นไหมอีรี่ได้คุณภาพตามที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ รวมถึงมีการจัดการรวบรวมและขนส่งรังไหมให้ภาคอุตสาหกรรมอย่างเป็นระบบแล้ว จะทำให้ได้รับค่าตอบแทนที่สูงขึ้นกว่าเดิมและสามารถกระจายไหมอีรี่สู่ภาคการผลิตที่หลากหลาย และเป็นที่รู้จักของตลาดกว้างขวางยิ่งขึ้น
และเพื่อให้การผลิตไหมอีรี่ประสบผลดังที่กล่าวมา จึงจำเป็นต้องจัดการประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่ เพื่อผู้ผลิตจะได้รับทราบถึงเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพรังไหมอีรี่ / เส้นไหมอีรี่ที่จะซื้อ-ขาย ในโอกาสต่อไป รวมถึงแนวทางการผลิตไหมอีรี่ให้ได้รับการรับรองการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Product) และร่วมกันวางระบบเครือข่ายการรับซื้อ ขนส่งรังไหมสู่ภาคอุตสาหกรรมอย่างสม่ำเสมอต่อไป
วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้ผู้ผลิตไหมอีรี่ได้รับทราบลักษณะคุณภาพของรังไหมอีรี่และเส้นไหมอีรี่ ที่จะเป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการซื้อ-ขาย ต่อเนื่องไป
2. ผู้ผลิตไหมอีรี่จะได้รับทราบถึงแนวทางการปรับปรุงการเลี้ยงและผลิตไหมอีรี่ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและได้คุณภาพตามตลาดต้องการ
3. เพื่อกำหนดโครงข่ายจุดรับซื้อและขนส่งรังไหมให้แก่ภาคอุตสาหกรรม
กลุ่มเป้าหมาย
ผู้นำกลุ่มผู้เลี้ยงและผลิตไหมอีรี่ จำนวน 30 คน จากจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย พะเยา ลำปาง ลำพูน ตาก นครสวรรค์ และอุทัยธานี
เวลาและสถานที่
ระหว่างวันที่ 15 – 16 มีนาคม 2555 ณ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่ (สันติธรรม)


วิธีดำเนินการ ประกอบด้วย
1. การบรรยายเรื่อง “การจัดเกรดคุณภาพรังไหมอีรี่”
“รังไหมอีรี่ที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ”
“การจัดเกรดคุณภาพเส้นไหมอีรี่”
2. การอภิปรายเรื่อง “การผลิตไหมอีรี่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”
“การจัดระบบเครือข่ายจุดรับซื้อและขนส่งรังไหมอีรี่
สู่โรงงานผลิตเส้นไหมปั่น”
3. การอภิปรายแลกเปลี่ยนระหว่างวิทยากรและผู้เข้าร่วมประชุม
วิทยากร
1. ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม
ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านไหม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
2. อาจารย์มนูญ จิตต์ใจฉ่ำ
อาจารย์ประจำคณะอุตสาหกรรมสิ่งทอ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ
3. คุณปณิธาน คิวเจริญวงษ์
บริษัท สบันซิล์ค เวิลด์ จังหวัดสมุทรปราการ
เจ้าหน้าที่รับผิดชอบ
1. นางนิตยา มหาไชยวงศ์
ศูนย์วิชาการและเทคโนโลยีสิ่งทอพื้นบ้าน
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2. นางสาวหนึ่งฤทัย ใจเมือง
ศูนย์วิชาการและเทคโนโลยีสิ่งทอพื้นบ้าน
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. ผู้เลี้ยงและผลิตไหมอีรี่รับทราบลักษณะมาตรฐานของรังไหมอีรี่ที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ และคุณภาพ / ราคาของเส้นไหมอีรี่ที่จะผลิตจำหน่าย
2. ผู้เลี้ยงและผู้ผลิตไหมอีรี่ทราบแนวทางที่จะนำไปปรับปรุงการผลิตไหมอีรี่ให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Product)
3. มีโครงข่ายการรับซื้อและจุดรับซื้อรังไหมอีรี่ให้แก่ภาคอุตสาหกรรมที่ชัดเจนและเป็นที่รับทราบร่วมกัน


กำหนดการประชุมเครือข่ายผู้ผลิตไหมอีรี่สู่ผลิตภัณฑ์สะอาดและอุตสาหกรรม
15 – 16 มีนาคม 2555
ห้องเวียงพิงค์ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่ (สันติธรรม)
..............................................................................................
14 มีนาคม 2555
กลุ่มผู้ผลิตฯเข้าที่พัก ณ สมาคม วาย . เอ็ม . ซี . เอ เชียงใหม่
15 มีนาคม 2555
08.00 น. – 09.00 น.ลงทะเบียน
09.00 น. – 09.15 น.ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม
กล่าวต้อนรับและเปิดการประชุม
09.16 น. – 10.15 น.การอภิปราย “การผลิตไหมอีรี่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”
โดย คุณขวัญเรือน จำปีขาว
คุณนิทัศน์ จันทร
คุณทองสุน สมคำภี
คุณนิตยา มหาไชยวงศ์
10.16 น. - 10.30 น.พักรับประทานอาหารว่าง
10.31 น. – 12.00 น.บรรยาย “การจัดเกรดคุณภาพรังไหมอีรี่”
โดย ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม
อาจารย์มนูญ จิตต์ใจฉ่ำ
12.00 น. – 13.00 น.พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 น. – 14.00 น.บรรยาย “รังไหมอีรี่ที่ภาคอุตสาหกรรมต้องการ”
โดย คุณปณิธาน คิวเจริญวงษ์
14.01 น. – 15.00 น.อภิปรายแลกเปลี่ยน
15.01 น. - 15.15 น.พักรับประทานอาหารว่าง
15.16 น. – 17.00 น.บรรยาย “การจัดเกรดคุณภาพเส้นไหมอีรี่”
โดย อาจารย์มนูญ จิตต์ใจฉ่ำ






16 มีนาคม 2555
08.30 น. – 10.30 น.อภิปราย “เครือข่าย / โครงข่าย จุดรับซื้อและขนส่งรังไหม”
โดย คุณนิตยา มหาไชยวงศ์
คุณปณิธาน คิวเจริญวงษ์
10.45 น. – 12.00 น.อภิปราย “วางแผนการเลี้ยงและผลิตไหมอีรี่”
โดย ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม
คุณนิตยา มหาไชยวงศ์
12.00 น.ปิดการสัมมนา
โดย ศ.ดร.ทิพย์วดี อรรถธรรม